+36 (30) 555 7766

Hírmorzsák Blog

- IKON konyha
Sep
08

Back to basics…

Sep 08 | írta | 0 hozzászólás
Füstölünk, pácolunk, konfitálunk, szuvidálunk, befőttet rakunk és uborkát kovászolunk – mert a modern konyhatechnológia mellett jó visszatérni az alapokhoz is.
elolvasom
Jan
11

IKON Kamra: fenékig tejfel

Jan 11 | írta | 0 hozzászólás
Január 12-én, kedden nyílik az IKON nagyon új, nagyon hangulatos, nagyon Kamra része. Mi nagyon várjuk!
elolvasom
Sep
17

Igen, van ajándékutalványunk. Nem is akármilyen!

Sep 17 | írta | 0 hozzászólás
„Meglepném a családomat egy IKON vacsorautalvánnyal. Van Önöknél erre lehetőség?” – hangzik el gyakran a kérdés. A válaszunk pedig: „Természetesen van”.
elolvasom
Jun
10

Hello nyár, hello nyári étlap

Jun 10 | írta | 0 hozzászólás
Friss, nyári, új, vízillatú, levendula és napsárga. Megérkezett újdonsült nyári étlapunk.
elolvasom
Mar
24

Új szín a tavaszba, új szín az étlapra…

Mar 24 | írta | 0 hozzászólás
Ahogyan a piacon szezonálisan változik a kínálat, úgy nálunk is megújul az étlap. Kigondoltuk, megfőztük, borral párosítottuk, bezöldítettük. Engedjétek meg, hogy bemutassuk a 2015-ös, kora tavaszi étlapunkat.
elolvasom
Oct
22

Új évszak – új étlap

Oct 22 | írta IKON Resaturant | 1 hozzászólás
Amikor eltűnik a paradicsom és előbújnak a gombák, amikor almát rágcsálunk ropogós barack helyett… ezek jelzik az ősz és az új étlap beköszöntét.
elolvasom
Oct
06

Rózsaszín október

Oct 06 | írta IKON Resaturant | 0 hozzászólás
Október az emlőrák elleni küzdelem hónapja. Idén mi is csatlakozunk a Magyarországon egyedülálló kezdeményezéshez.
elolvasom
Sep
24

Mi is csatlakoztunk az ÉTTEREM HÉTHEZ!

Sep 24 | írta Gálik Judit | 0 hozzászólás
Mi az Étterem Hét? 2013. október 14. és 20. között, az Országos Étterem Hét ideje alatt egységesen 3.300 Ft-ért kínáljuk (szervízdíjjal együtt) egy-egy 3 fogásos menüt!
elolvasom
Jul
16

András, gondoltad volna?

Jul 16 | írta Gálik Judit | 1 hozzászólás
Interjú séf helyettesünkkel és teremfőnökünkkel a Népszabadság Top 50-ben elért helyezés apropóján
elolvasom
Mar
11
A tavasz félig már betette a lábát a konyhánkra. A télre jellemző gumós zöldségeket lassan felváltják a ropogós,tavaszi hajtások és zöldségek, melyeket bátran és bőven használunk új étlapunkon.
elolvasom
Oct
22

DEGUSZTÁCIÓS menü

Oct 22 | írta Gálik Judit | 0 hozzászólás
A DEGUSZTÁCIÓS menü a gasztronómiai kísérletezés platformja, ahol bátran nyúlunk szezonális alapanyagainkhoz, és ahol elengedhetjük a fantáziánkat azon vendégeink örömére, akik egy vacsora alkalmával már szeretnének komplex képet kapni rólunk.
elolvasom
Oct
18

IKON ebéd

Oct 18 | írta Gálik Judit | 4 hozzászólás
Friss alapanyagokból, gyors kiszolgálással kínálunk alternatív lehetőséget azoknak, akik IKON minőségben, kedvezményes áron szeretnének ebédelni.
elolvasom
Oct
16

SÉFasztal

Oct 16 | írta Gálik Judit | 1 hozzászólás
Szívünk csücske, éttermünk legizgalmasabb része. Népszerűségét mi sem mutatja jobban, hogy előre kell rá helyet foglalni, cserébe olyan kulináris élményben részesítjük, amilyennel Debrecenben még nem találkozott.
elolvasom
Aug
17

Az alapanyagok tisztelete

Aug 17 | írta Gálik Judit | 1 hozzászólás
Nálunk minden egyes hozzávaló, ami a beszerzés és feldolgozás rendszerén áthalad, a lehető legjobb állapotában, a lehető legnagyobb odaadással és gondossággal készül. Kihasználjuk a szezonalitás adta lehetőségeket, a friss gyümölcsökből előszeretettel készítünk házi szörpöt, lekvárokat, a zöldségekből csatnit és savanyúságot.
elolvasom
Aug
14

A kezdet

Aug 14 | írta Gálik Judit | 0 hozzászólás
Az IKON még nem létezett, amikor már tudtuk, szükségünk van rá. Nem hagyományos értelemben, ahogyan egy étteremre van szüksége egy városnak, hanem úgy, ahogyan Debrecennek egy mozgalmas, megújulni képes, élményközpontú kulináris műhelyre.
elolvasom
Aug
05
Mielőtt bekerültem az IKON csapatába, majdnem mindig olyan érzésem volt, hogy a gasztronómia iránti elkötelezettségemmel és őrületemmel tökéletesen egyedül vagyok szélesebb környezetemben.
elolvasom
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Kezdőlap  |  Az Ikon  |  Étlap  |  Itallap  |  Séfajánlat
Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat  |  Oldaltérkép  |  Hírlevelek
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat