+36 (30) 555 7766

Hírmorzsák Blog

Oct
27

IKON kurzusok a Séfakadémián

2014-10-27 14:51 | írta Séfakadémia

Tovább folytatódnak a Séfakadémián az IKON gasztronómiai kurzusok. A professzionális főzőiskolában elleshetik a konyhai fortélyokat, miközben elkészítenek egy-egy  finom fogást. A menüsorok a szezonalitásnak és az ünnepköröknek megfelelően lettek összeállítva. Alkalmanként maximum 14 fő tud részt venni a közös főző élményeken - így érdemes mielőbb elindítani a foglalást: www.sefakademia.hu oldalon keresztül.

november 10. 18.00 – 21.00 óra
Séf: Szendrei Bence, Vida Csaba - IKON Étterem
„IKON PERCEK – FŐSZEREPBEN A CSIRKE”
Cézár saláta 2.1
Roppanós tanyasi csirkecomb, zeller variációk
Aszalt szilvás creme brulee

november 24. 18.00 – 21.00 óra
Séf: Szendrei Bence, Vida Csaba - IKON Étterem
„MARHA JÓ! - STEAK KURZUS a Húsmanufaktúrával
Marha steak
Fondant burgonya, sült erdei gomba, Yorkshire puding
Karamellás panna cotta

december 01. 18.00 – 21.00 óra
Séf: Szendrei Bence, Vida Csaba - IKON Étterem
„HALÁLI HALLAKOMA”
Fehérboros kékkagyló
Pisztrángfilé, téli főzelék
Csokis szuflé

december 15. 18.00 – 21.00 óra
Séf: Szendrei Bence, Vida Csaba - IKON Étterem 
„ÍZES KARÁCSONY” – IKON módra 
Sonkatál a Húsmanufaktúra termékeiből
Vörösboros ossobuco, sült gyökérzöldségekkel, kakukkfüves burgonyapürével
Karácsonyi gőzölt puding


Címkék: Séfakadémia
Megosztás  |  

Hozzászólások




Ellenőrző kód
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Borlap  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat