+36 (30) 555 7766

Hírmorzsák Blog

Feb
13

Itália gyöngyszemeivel gazdagodott az debreceni IKON étterem borpalettája

2013-02-13 21:01 | írta Vállai Béla
Itália gyöngyszemeivel gazdagodott az debreceni IKON étterem borpalettája

Északkelet-Olaszországból, Veneto-ból, mely az ország legnagyobb borvidéke, egyenesen a MASI borászatból. A Boscaini család már 1772-ben borkészítéssel foglalkozott, a MASI nevet a 18. században vette fel, amikor megvásárolta a”Vaio dei Masi” völgyben található birtokot. Kezelik Dante Alighieri, a költő leszármazottainak Serego Alighieri családi birtokait is.

Elég a száraz tényekből, jöjjön a folyékony valóság…..

MASI – BROLO DI CAMPOFIORINI –

A szőlőt kizárólag a legjobb dűlők terméséből válogatják, az alapborhoz félig szárított szőlő mustját adagolják, és együtt újra erjesztik. 24 hónapig tartó tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően, akár 15 évig is érlelhetjük palackban megfelelő körülmények között. Testes, de elegáns bor.
Illatában az érett gyümölcsök dominálnak, lekváros, kompótos jegyekkel.
Fűszerei a fahéj és a szegfűszeg.
Zamatai a sült gyümölcsök, csokoládé és kávé világába repítenek minket.
Sajtok és vad ételek nélkülözhetetlen párja, dekantálási idő 1 óra.


Címkék: BROLO DI CAMPOFIORINI | Itália | Bor Blog
Megosztás  |  

Hozzászólások




Ellenőrző kód
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Kezdőlap  |  Az Ikon  |  Étlap  |  Itallap  |  Séfajánlat
Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat  |  Oldaltérkép  |  Hírlevelek
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat