+36 (30) 555 7766

Hírmorzsák Blog

Nov
26

Ünnepi Sauska borvacsora decemberben az IKON-ban

2015-11-26 08:38 | írta
Ünnepi Sauska borvacsora decemberben az IKON-ban

Minden egyes borvacsoránkat hosszas előkészületek előzik meg: Pataky Péter séf és Vállai Béla sommelier végigkóstolja a vacsorára szánt borokat, hogy megtalálják hozzá a tökéletes ételpárosítást, melyek szezonálisak és kifejezetten az adott vacsorára készülnek.

A Sauska borvacsora menüjének összeállításánál sem történt ez másként. Séfünk és sommelier-nk ellátogatott a tokaji pincészetbe, és közösen összeállították az exkluzív tételeket is tartalmazó borsort és a hozzá illő menüt. A Tokaji és Villányi borvidéken gazdálkodó Sauska Pincészet legjavával és muzeális borokkal mutatkozik be decemberi borvacsoránkon. Jegyek már csak korlátozott számban kaphatóak!

Menü:

  • SAUSKA Tokaj Rosé Pezsgő Extra Brut
    Házi kenyerünk
  • Amuse bouche
  • SAUSKA Tokaj Chardonnay + 2012
    Karfiol, mandula, Nárcisz parmezán
  • SAUSKA Tokaj Cuvée 111 2013
    Homár kolbász, thai rizs, mangó
  • SAUSKA Tokaj Cuvée 107 2011
    Vaníliás gyöngytyúk consommé
  • SAUSKA Tokaj Pinot Noir 2011
    Véres hurka, gránátalma, cékla
  • SAUSKA Antique 2003
    Gúthi vadmalac ragu, aszalt szilva, hagymás krokett
  • SAUSKA Tokaj 6 puttonyos Aszú 2003
    Birsalma, hársméz, amerikai palacsinta

Időpont: 2015. december 9. (szerda) 18.30

Jegyár: 18.900Ft /fő

Foglalás: +36 (30) 299 0374-es telefonszámon vagy az office@ikonrestaurant.hu címen.


Címkék: ikon restaurant | ünnepi nyitva tartás | téli étlap | utalvány | Sauska
Megosztás  |  

Hozzászólások




Ellenőrző kód
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Kezdőlap  |  Az Ikon  |  Étlap  |  Itallap  |  Séfajánlat
Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat  |  Oldaltérkép  |  Hírlevelek
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat