+36 (30) 555 7766

Menü 30 km


A 30km-es menü – ahogy az IKON-ban látjuk

Ha betér hozzánk egy vendég az ország, vagy épp a világ valamely távoli pontjáról, a legtöbb esetben kíváncsi arra, hogyan is főzünk mi itt, Debrecenben, a Hajdúságban. Nekik ajánljuk a 30km-es menünket, ami nemcsak izgalmas, de valódi kulináris unikum is.

Mi, itt az IKON-ban azt valljuk, hogy minden az alapanyagokon múlik. A menüsor minden összetevője kizárólag 30 km-en belülről érkezik a legjobb kistermelőktől.

A mangalica húst például a tetétleni Kövér Tanyáról, Zoli Bácsitól szerezzük be, aki nemcsak kiváló szakértelemmel tenyészti, de kellő odafigyeléssel nevelgeti is a mangalicákat. Az iparilag tenyésztett csirke helyett pedig tanyasi csirkéből főzünk, ami a kertben kapirgálva, a természetből szedi össze az összes ásványi anyagot és vitamint, így lesz sokkal puhább és szaftosabb, pont úgy, mint ahogyan gyerekkorunkban szerettük.

IKON RESTAURANT AND LOUNGE
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Borlap  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat