Novemberben is borvacsora az IKON-ban, vendégünk: Bott Frigyes
„Célunk, hogy mindenkori tudásunk szerint, a helyi adottságokra alapozva, élménygazdag, elegáns borokat készítsünk. A természethű, tiszta ízű bor nem más, mint sok-sok letisztult apró mozzanat összessége - szőlőben és pincében egyaránt.” (Bott Frigyes)
A Garam-mentén, közel 10 hektáros szőlőterületet művelnek. Előnyben részesítik a borvidék hagyományos fajtáit: a furmintot, a hárslevelűt, a juhfarkot, a kékfrankost és a kadarkát. Házasított csúcsboraik a Granum és a Super Granum, melyeket természetesen a borvacsorán is kóstolhattok egy egyedülálló menüsor kíséretében.
Menü:
- Bott Frigyes Granum üdvözlő ital
- Super granum
- Kecske rilette, pirítós, birs chutney
- Olaszrizling
- Tiszai harcsa filé, póré, nudli
- Tramini
- Parmezános nyúl leves
- Pinot Noir
- Bélszín carpaccio, marinált gombák, tiszalöki sajt
- Kékfrankos
- Libamell trió, lila káposztás gersli, pecsenyelé
- Lúdláb
Helyek korlátozott számban foglalhatóak a +36 (30) 299 0374-es telefonszámon.
A borvacsora ára: 15.900Ft/fő.
A borvacsora időpontja: 2015. november 13. (péntek) 19 óra