Tokaj, Villány és Thür Ádám – 2 bor vidék, 1 séf
A Holdvölgy szellemiség:
500 évvel a legendás bor születése után a Holdvölgy pince felelősséggel gondozza tovább a Tokaji Álmot. A gondolatok bora a tudás, az elvek, a képzelet és a türelem harmóniájában született. A szellemiség és a lélek ötvözte tökéletesre akárcsak az örök értékeket.
26 hektárról, Mád legérdekesebb dűlőiről rendkívüli törődéssel, szükségszerűen korlátozott mennyiségben. Ahogy a szobor már létezik a márványtömbben, úgy a bor már létezik a hegyoldal dűlőiben.
Vylyan filozófia:
Hiszünk abban, hogy a borok minőségét döntően a szőlő határozza meg. Szép bort csak kiváló szőlőből lehet készíteni, hiszen a házat is az alapoknál kezdjük építeni.
Hiszünk a természetben, egymásban és önmagunkban. A Vylyan címkét viselő borok mögött tudásunk legjava a garancia, hiszen jól tudjuk, a bizalom nagyon nagy érték.
Hiszünk abban, hogy mindaz a törődés, szeretet és gondoskodás, amit „beleteszünk” a borba, az a bor fogyasztójánál is megjelenik.
Hiszünk a bor és a művészet összetartozásában.
Menü:
- Tonhal, Spárga, fürjtojás - Holdvölgy Vision 2016
- Szarvas, diò, mandarin - Vylyan Cabernet Franc 2015
- Vizi torma, medvehagyma,kecske sajt - Holdvölgy Meditation 2016
- Ördöghal, lecsó, olíva - Vylyan Csóka 2015
- Kacsa , rebarbara, csillaganizs - Vylyan Gombás Pinot Noir 2009
- ,,Strawberries and cream’’ - Holdvölgy Culture 2011
A menü sor ára borokkal: 18.900 Ft.
Az esemény időpontja: 2019. március 13. 18 óra 30 perc.
Foglalás személyesen vagy telefonon a 06 30 555 7766 –os telefonszámon.
A nagy érdeklődésre való tekintettel kérjük a foglalásokat az összeg befizetésével legkésőbb március 11. hétfőig véglegesítsék!