+36 (30) 555 7766

Hírmorzsák Blog

Dec
05

A Centurio Szőlőbirtok és a Benedek Pince gasztro estje és évjárat bemutatója december 14-én az Ikonban

2016-12-05 09:30 | írta
A Centurio Szőlőbirtok és a Benedek Pince gasztro estje és évjárat bemutatója december 14-én az Ikonban

A mátrai borvidék rohamos fejlődése napjainkra már egyértelmű. Ezért úgy gondoltuk, hogy a térség két meghatározó borászát meghívjuk egy borestre, ahol szélesebb körben tudjuk megismertetni a területre jellemző fantasztikus borokat.

Az Ikon étterem nyitása óta jó viszonyt ápol a Centurio Szőlőbirtokkal. Balázs ősszel rukkolt elő új vörösboraival, mely a pince életében mérföldkőnek bizonyult. Mi mindenképpen szeretnénk megosztani ezt az élményt vendégeinkkel is.
Éttermünk borlapján már régóta megtalálhatók Benedek Péter borai, de most először lehet majd vele személyesen találkozni egy vacsora keretein belül. Péter útja Kalifornián és Burgundián át vezetett a mátrai borvidékre. A számos külföldi és hazai díjjal kitüntetett pincészet tételei átgondolt, stílusos és intelligens borok, nem csupán regionális, de országos szinten is kiemelkedő palackok.

Ez a két borász hasonló felfogásban készít borokat, mint ahogy mi főzünk az Ikon konyháján. Arra gondoltunk, hogy egy különleges vacsora keretén belül megmutatjuk, hogyan harmonizálnak ezek a borok séfünk, Csomós Andris ételeivel.

Bormenünk, amivel várjuk kedves vendégeinket:

- Brut Nature Method Traditional pezsgő – Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs

- Nyúl sushi Szürkebarát 2015 – Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs

- Tésztában gőzölt bodzás nyelvhal Cserszegi fűszeres 2016 – Benedek Péter

- Rakott karfiol Hárslevelű 2015 – Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs

- Fánk-i Duck Pinot Noir 2015 – Benedek Péter

- Borjú bélszín, sült kápia, bulgursaláta Kékfrankos válogatás 2015 - Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs

- Csoki, meggy, tárkony Cabernet Franc válogatás 2015 - Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs

Időpont: 2016.12.14. (szerda) 19:00 óra
Jegyár: 18.900 Ft
Foglalás a +36 30 299 0374-es telefonszámon vagy az office@ikonrestaurant.hu email címen.


Címkék: Centurio Szőlőbirtok | Benedek Pince | gasztro est | évjárat bemutató
Megosztás  |  

Hozzászólások




Ellenőrző kód
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Kezdőlap  |  Az Ikon  |  Étlap  |  Itallap  |  Séfajánlat
Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat  |  Oldaltérkép  |  Hírlevelek
hírlevél feliratkozás

Közösségi média
IKON RESTAURANT AND LOUNGE
Az Ikon  |  Étlap  |  IKON ebéd  |  Blog  |  Galéria  |  Kapcsolat